讓料理變成藝術品的木製盤 Jupiter

讓料理變成藝術品的木製盤 Jupiter


一幅畫?還是料理?它不是畫框而是盤子喔。
這個木頭做的盤子『木製盤 Jupiter』是有66年歷史的木工所打造的。
過程中沒用到釘子,完全以組合方式組裝。西島木工所表示製作過程中最困難的是水的對策。
其實可能沒有被廣泛認知,其實木與水的關係非常差。
因此為了製作木製盤,西島木工所是經歷過多次的失敗才終於完成的產品。



料理,特別是法國料理,被當作一個藝術品。
好看可增添美味。既然美食是一個藝術品自然就與如同畫框的盤子相對稱囖。



看看秋天食材搭配木盤是不是更有秋天的氣氛呢。



目前展示中的作品有2款,邊框和底座都可改變使用不同木頭來呈現不同氣氛。不過西島木工所表示底盤的選擇要小心,紋路太深的容易讓料理變成和風料理。