日本丸五產業 食用油過濾器

2011-05-06

日本丸五產業 食用油過濾器

日本的技術,丸五產業的食用油過濾器『コスロン』(Coslon)

2011年8月8日獲得日本樂天市場每日排行的第一名,至此之後幾乎年年上熱賣排行榜,且日本購買者心得數也超過2000件,滿足度98%以上!




主婦煎油炸的最佳夥伴!

你有煎油炸魚或排骨後,倒掉油覺得浪費又不環保的時候嗎?
或者是回鍋油變得太黑太混濁怕酸化,覺得不衛生嗎?
使用丸五產業的食用油過濾器Coslon可讓食用油恢復原來的清澈,吃的安心,讓您面對全球物價上漲的時代裡更能節省家庭開銷!

其實還有讓炒出來的菜更香的秘密哦!
您聽過日本的“旨味”(umami)嗎?簡單說就是“好吃”的成分。
您知道通常日本有名的店炸雞塊時都會留一半用過的食用油加上一半新的食用油來炸嗎?
其實這是為了使用炸過後融入油裡的“旨味”刻意做的動作。
每次使用Coslon過濾後添加減少的分如同專業飲食店的做法哦!

 

 

 

使用前使用後 使用前使用後

 

食用油酸化的原因

 

食用油會酸化的原因之一在於烹飪後油裡剩餘的渣滓。
如果將細小的污垢移除再加入一些新鮮的食用油可藉由新鮮的食用油裡面的維他命及食用油仰止酸化讓油長久使用。
 

Coslon經過長年的使用測試

每次過濾後加入烹飪時減少的分量的新鮮食用油採取的酸化值統計。
    使用4年:酸化值0.22
    使用3年:酸化值0.26
    使用2年:酸化值0.26
一般家用食用油只要在0.5以下都可安心使用。
日本一般食用油的新油出貨酸化值基準(JAS日本農林規格)在0.20以下。

 

Coslon的構造

 

Coslon構造
【Coslon的構造】

尺寸:寬(包含握把)17cm x 高22cm

 

使用說明
【Coslon的使用方法】

 

Coslon的過濾紙


Coslon的過濾紙(箱) Coslon的過濾紙

 

 

哇奇網有單賣過濾紙 過濾紙20個裝

Coslon驚人的過濾能力的秘訣在於它的過濾紙。
200張100%木漿製作的強力食品業務也在使用的過濾紙的效能就是不一樣。

過濾紙是在吸油紙的名產聖地日本靜岡生產。
日本靜岡綠茶吸油紙

 

1份過濾紙可以用幾次?

請在過濾紙內累積的渣滓酸化前交換新的過濾紙。
為了有效防止酸化7-10日左右交換一次過濾紙。
 

過濾紙使用期限

 

 

Coslon的使用方法

 

1.炒完菜,讓油稍微降溫(大約放置10-15分)後倒入上層容器
剛炸完的油 開始過濾

2.放置4-6小時過濾(如果食用油溫度太低過濾的時間會需較長)
放著過濾

3.拿起上層容器,看底層容器裡的食用油分量,加入不足分量的新鮮食用油
過濾完畢
 

之後就可以每次使用底層容器裡的食用油炒菜,過濾後隨時補充用掉的分量即可。
用4年酸化值也才0.22!“旨味”更是豐富!
 

Coslon通過日本嚴格的Eco(環保)認證。(認定號碼05128063)
Coslon也獲得日本安心國產品SG認定。
使用不銹鋼18-8製造

商品規格

『コスロン』(Coslon)

 

 

『コスロン』(Coslon) 商品規格
顏色 紅,藍,橘,綠
尺 寸 寬(含握把):17.0cm(直徑13.5cm) x 高:22.0cm
重 量 1kg
過濾紙 7份
容 量 上層容器:1L
底層容器:1.2L
產 地 日本

 

點一下展開
點一下展開

使用撇步

組裝

Coslon構造

 

1.將重錘插入過濾紙中心。
2.由上層容器向上的配件一個一個重疊。
 

 

 

使用方法

 

Coslon準備就緒
準備就緒!
 

1.炒完菜,讓油稍微降溫(大約放置10-15分)後倒入上層容器

剛炸完
炸過8份豬排(家裡人多)

Coslon開始過濾

 

 

2.放置4-6小時過濾(如果食用油溫度太低過濾的時間會需較長)

 

 

Coslon過濾途中
過濾中。已看得出來滿清澈的。

Coslon過濾後
全部過濾後堆積在底層的食用油。
Coslon過濾食用油和新油比較
左:過濾油                       右:新油
比較起來顏色還是有差,不過相當乾淨。


Coslon過濾後過濾紙周圍

渣滓一律被擋住停留在上層容器的過濾紙周圍。
(才第一次試用而已幾乎實驗的太過火,把油炸的太黑了。)
 

 

3.拿起上層容器,看底層容器裡的食用油分量,加入不足分量的新鮮食用油。

Coslon過濾食用油 Coslon過濾食用油再利用

 

 

* 往後每次使用底層容器裡的食用油炒菜,過濾後隨時補充用掉的分量即可。
   食用油不需要用幾次就倒掉哦!用一點添加一點就是“旨味”的保存方式!

 

實際試用過的感想;
跟一般過濾比算很滿足,過濾紙的成本(1個20元,可用7-10日)也便宜所以成本效益算高!
雖然顏色和味道無法恢復到新油一樣,不過加入一些新油後,顏色和味道可說足夠清澈。
 

 

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總評價:
4.3分

4.3分

39人給予評分

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問與答

  • 請問還有試用嗎?

  • 遊客:林先生
    2017/03/03 12:52

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